Quito Colonial

En las fiestas de Quito los bailes eran acompañados de pequeñas orquestas: con violines, guitarras, mandolinas. 

Los personajes de "Chulla Quiteño, dedicaban lindos piropos a las quiteñas bonitas, y hay varias leyendas que se escribieron para entretener a grandes y pequeños.

Cada persona formaba grupos. Los mayores hablaban de política y los jóvenes se dedicaban a los juegos de salón traídos de España, como el de las sortijas y las prendas. Finalmente se servían una taza de chocolate caliente, con queso fresco para diluirlo en él, acompañado de bizcochuelos horneados en casa.

Los quiteños y quiteñas lucían disfraces muy creativos. Además se aceptaban inocentadas o bromas llenas de humor y picardía. Esta costumbre casi se ha extinguido en la actualidad.